ねぎの種をハウスの中にまく。種類は夏のねぎ、秋、冬用食べるねぎをまく。

トラクターで畑を耕す。その前に消石灰をまく。じゃがいもは石灰をまかず。うねを作り黒のビニールを張る。1つはじゃがいもの種を植えるため、２つは春大根をまくため。3月の6日に行なう。

ビニールハウスの中に熱線を引いた2重のトンネルにナス、スイカ、ブロッコリー、きうり、生野菜、キャベツの種を3月5日にまく。今年は2週間遅い種まきです。  

自宅の畑の梅の花が満開になった。そこにメジロが３羽花の蜜を吸っていた。今週末までは満開でしょう。

3月5日自宅の畑にじゃがいもの種を植える。男爵3㎏、きたあかり2㎏、メイクイン1㎏を用意し大きめのは半分に切り灰をまぶし2日間干す。石灰はまかず、1列うねを作る。30㎝幅に穴を掘り底に肥料をする。土をかぶせその上に切って干したじゃがいもを乗せ土を覆う。その上に黒のビニールを張る。…[続きはこちら]

１，自宅の畑に3月中旬に土を盛り黒のビニールを張る。ビニールに穴をあけそこに大根の種を4粒ずつまく。トンネルを作りビニールを張る。２週間に1回水をまく。 ２，ホウレンソウ、新菊、かぶ、チンゲン菜、小松菜を1列まく。

20日にまく種を用意する。1ナス、2トマト、3ピーマン、4スイカ、5生野菜をまく予定。3月初旬に、6キュウリ、7ズッキーニ、８オクラです。  

2月20日ビニールハウスの中に2重のトンネル作る。トンネルの下にビニールをひき2本の木の棒「6センチｘ４センチ」４ｍ５０置く。その上にロックウール「5センチ厚み９１センチ幅」４ｍ５０を置く。そのうえに４ｍ５０の木の棒2本置く。その上に９０センチｘ４ｍ５０のケイカル板を置く。その上…[続きはこちら]

白菜の2度おしずけっとキムチは2月の10日頃つけて白菜の2度ずけは2月20日頃できます。キムチは同月25日にできます。今冬はこれで終わりになる。予約承ります。

ほうれん草が出来ています。おひたし、ごまあえ、びんずめのえのきだけとのりとじゃこをおしたしにまぜる。卵とほうれん草のスープ、あとわからず。

自宅の畑でなたねをとる。ゆでておひたしにしてかつお節とポン酢で食べる。あとはみそ汁くらいしかわからず。

自宅の畑からからし菜をとる。30センチの長さに20本とり沸騰した鍋に3秒入れ水につける。水きりし5本ずつに塩をまぶし両手でもむ。それを小さい樽に並べて塩を振る。縦横に並べおしぶたをし重しをする。3日から5日で絞ってそのまま食べる。